Cultivo de Cogumelos

Cogumelos

 

Cultivo de Cogumelos

Ministrante: Francisco Vitola (UFPR)

Datas e Horários:

01 e 02/09/2015; 8h30 às 11h30

01 e 02/09/2015; 20hs às 22hs

Local: lab MIP IV e MIP V

Pré-requisitos: não há pré-requisitos

Ementa:

  • Introdução sobre cultivo de cogumelos;
  • Isolamento de matrizes;
  • Preparo de sementes;
  • Preparo do substrato;
  • Tratamento do substrato;
  • Inoculação;
  • Incubação;
  • Indução da frutificação;
  • Colheita;
  • Utilização dos resíduos.

Objetivos do minicurso:

Ensinar técnicas de cultivo de cogumelos. Realizar, na prática, todas as etapas de um processo para o cultivo de cogumelos comestíveis do gênero Pleurotus. Mostrar as variações possíveis e a aplicabilidade das mesmas técnicas para outras espécies de cogumelos.